Keywords: Secallona.jpg en A secallona is a Catalan charcutery similar to fuet ca Una secallona Observeu que a diferència del fuet la secallona no té la superfície emblanquinada i que la seva secció no és rodona sino aplanada i més estreta a l'eix central Aquesta forma la pren naturalment durant la seva maduració És també menys tova que el fuet own Slastic 2009 Cuisine of the Catalan Countries Saucisson |